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果凍 - 寒天


 法國 NH果膠粉 烘焙用 果膠粉 LOUIS FRANCOIS
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最受烘焙師傅喜愛的果膠,除了做法式軟糖之外,也可以做為鏡面果膠製作使用成分:醯胺果膠、焦磷酸鈉、葡萄糖、磷酸鈣重量:原裝1KG用於製作軟糖使用,可用於製作果醬、雪糕、淋面等使用可加熱至80/85度、快速漿果完全溶解如何避免結塊:將果膠與其他乾性粉料先混合,倒入液體中快速攪拌,持續攪拌直到完全溶解。使用量:視需求調整,大約8-20g/kg,可先與部分糖預先混和,加入液體中混和時請邊攪拌邊加入避免結過,大約15分鐘後就可以完全溶解於液體中請先詢問效期、庫存,如未詢問 視同意當期效期 不退換貨保存方式:請置於乾燥涼爽通風處可先向客服詢問產品效期和是否有庫存❤宅配配送限制如下:1.每一筆訂單限重20公..
$2,650
常用於製作提拉米蘇蛋糕500公克/包產地 : 義大利義大利知名品牌Forno Bonomi S.P.A.公司成立於1850年,位於海拔940公尺Roverè Veronese義大利群山間,遵循百年經典傳統配方,秉持對於蛋糕甜點的熱情,持續嚴謹的製作出歷久彌新的傳奇美味。經常被使用於製作提拉米蘇Tiramisu的基底,標準的拇指形狀,吸水性佳的特性,可省去自己製作拇指餅乾的繁複過程,亦可避免失敗,省時又便利。替代製作提拉米蘇時自製拇指餅乾的步驟,直接鋪於提拉米蘇夾層使用。也可當作零嘴點心直接食,以及作為如冰淇淋、布丁等甜點的搭配或裝飾。❤ 宅配配送限制如下:1.每一筆訂單限重20公斤,..
$135
品名:德國吉利丁 吉利丁片 新包裝 成分:100%吉利丁膠質物淨重: 50克分裝保存條件:需存放於陰涼乾燥處特色:適用於製作果凍、布丁、提拉米蘇、奶酪等各式產品,主要為凝結作用。產地:德國❤ 宅配配送限制如下:1.每一筆訂單限重20公斤,超出20公斤需額外加收運費費用2.外島、偏遠地區,將額外加收運費3.如單筆訂單材積過大,需拆成兩單也會需要多加收運費費用❤ 超商店到店配送限制如下:1. 超商店到店,一筆訂單最多4.5公斤2. 超商是常溫配送,所以不適合寄送需冷藏的產品..
$45
品名:比利時吉利丁粉成份:明膠(動物皮或骨抽取之蛋白質)淨重:450公克+/-5%保存條件:請密封避免光照並置於陰涼乾燥處特色:吉利丁粉與水的比例建議為1:50產地:比利時❤ 宅配配送限制如下:1.每一筆訂單限重20公斤,超出20公斤需額外加收運費費用2.外島、偏遠地區,將額外加收運費3.如單筆訂單材積過大,需拆成兩單也會需要多加收運費費用❤ 超商店到店配送限制如下:1. 超商店到店,一筆訂單最多4.5公斤2. 超商是常溫配送,所以不適合寄送需冷藏的產品..
$275
限量優惠 德國吉利丁 愛唯銀級吉利丁片 新包裝 1kg 原裝
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商品描述品名:德國吉利丁 吉利丁片 新包裝 成分:100%吉利丁膠質物淨重: 1000克原裝保存條件:需存放於陰涼乾燥處特色:適用於製作果凍、布丁、提拉米蘇、奶酪等各式產品,主要為凝結作用。產地:德國❤ 宅配配送限制如下:1.每一筆訂單限重20公斤,超出20公斤需額外加收運費費用2.外島、偏遠地區,將額外加收運費3.如單筆訂單材積過大,需拆成兩單也會需要多加收運費費用❤ 超商店到店配送限制如下:1. 超商店到店,一筆訂單最多4.5公斤2. 超商是常溫配送,所以不適合寄送需冷藏的產品..
$720
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