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酵母粉、泡打粉


品名:朗佛德無鋁雙效型泡打粉成份:磷酸二氫鈣40%、碳酸氫鈉30%、玉米粉30%淨重:113公克保存條件:需存放於陰涼乾燥處特色:不含硫酸鋁鈉成份、 無基因改造成份、 不含反式脂肪、不含麩質應用:雙效配方,60% 的發酵膨脹在材料混和時反應;而其餘功效則於加熱後發揮。產地:美國..
$70
品名:fermipan滿點即發乾酵母(高糖用)成份:酵母(Saccharomycescerevisiae), 乳化劑:脂肪酸山梨醇酐酯(E491)、抗氧化劑:維他命C(E300)淨重:500公克保存條件:需存放於陰涼乾燥處,開封後請冷藏特色:適用於高糖含量5%以上的麵糰製程中(如包子, 饅頭及台式甜麵包等)。本產品不需先與水溶解。請先放入水後,將酵母與麵粉充份混合後再加入,不需醒麵;如為麵包機使用時,請將酵母於最後開始做麵包時再加入,勿過早與水混合。產地:法國..
$108
品名:法國燕子牌強力即發酵母(低糖)成份:酵母、乳化劑(山梨醇酐單硬脂酸脂)淨重:500公克保存條件:需存放於陰涼乾燥處,開封後冷藏冷凍尤佳特色:適用於無糖或低糖麵團產地:法國..
$150
品名:法國燕子牌強力即發酵母(高糖)成份:酵母、乳化劑(山梨醇酐單硬脂酸脂)、維生素C淨重:500公克真空包裝保存條件:需存放於陰涼乾燥處,開封後冷藏冷凍尤佳特色:適用於麵團含糖量超過5%的麵糰製程產地:已改為中國廠製造..
$130
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