CACAO BARRY 成立至今已近165年的歷史,隸屬於全球最大巧克力製造廠商法國Barry Callebaut集團。選自全球各地最佳可可豆產地及專業技術研發,力使每一產地可可豆完整表現其特殊風味及芳醇!同時為推廣巧克力至醇風味及運用,並設有巧克力學院,以其專任技師教育來自各地烘焙從業人員,完整體..
125g/罐法國庇里牛斯山溫泉鹽之花 fleur de sel庇里牛斯山谷內的Salies-de-Bearn區所生產的鹽,法國美食拜雍火腿唯一使用的鹽種。自白堊紀時地層隆起,將純淨的海水風於山底內,再經由特殊的地熱關係將其自然噴發而出,經過層層天然過濾,產生稀有獨特,潔淨純白的海底溫泉鹽。全以手工收..